今日はＴさんの別荘で朝を迎え、朝一から温泉卵作りを開始です。

Ｔさんのお姉さんから『絶対に失敗しない温泉卵の作り方』メモを預かっていたＴさん。まずはその作り方に従ってやってみた。

お湯が沸騰したら、火を止めて卵を入れ、１５分。｢絶対に蓋はしないこと｣がポイントらしい。湯から上げたら冷水でよく冷やす。結果、茹でが足りず。２回目は長めにお湯に入れたが、結果は同じ。これではいかんと、今度は別荘地の源泉にある場所で再挑戦。

かために茹でるため、２０分お湯につけてみた。結果は、、、

飯坂温泉のラジウム卵みたい。まあ、これでも茹で足りないよりは温泉卵らしいよね。分かりやすいように鉛筆で『温泉』の文字を入れる。朝から温泉卵の研究で時間が過ぎてしまいましたが、９時にＴさん、Mさんと年末の挨拶をして解散。私は家族がいる山形へ向かいます。

笹谷峠はまあまあの降雪。山形市内はちょっと雨交じりかなー。子どもたちとスケートに行く予定だが、天気は持つか？山形のばーちゃんちに着いて少し休んでいたら天気も回復傾向だったので落合のスケートリンクへＧＯ。

３人とも転びながらも初スケートを楽しんだようです。私は三男に付きっきりで、起き上がらすのに腰が逝っちゃうとこでしたわ。子どもたち汗びっしょりで車でお着替え。お昼になりましたが、先にお菓子屋さんでプリンを買いに行きます。そのあとは行きつけのラーメン屋さん『め組』で遅めの昼食。

山形に来ると毎回のように食べに行くので、おかみさんから煮玉子のサービスをいただきました。ご馳走様です！食べ終わったら３時近くになっていた。帰りはコンビニでコーヒーを買って、あとは一路、高速を南下。５時前に無事に自宅に到着しました。

毎年恒例の年末山形トリップも終わり、いよいよﾈﾝﾏﾂｦ迎えます。今年も家でゆっくり過ごす年末年始になりそうです。子どもたちは冬休み中にスキーに行きたいらしいので、天気と相談してスキー場に行ってみたいと思いマッス。