今日も肌寒い気候。朝は５℃くらいでした。今年は冷夏の予報が出ています。暑さが苦手な私には嬉しいニュースですが、農作物が育たないのは困りますね。。

昨年くらいから我が家でハマっているスイーツが、｢ブランデーケーキ｣です。スポンジケーキにブランデーがタップリと染み込んでいる大人のスイーツですね。地元の店やネットでカミさんが見つけたブランデーケーキを購入し、家の冷蔵庫で寝かせてからいただいています。昨日はネットで注文した資生堂パーラーのものを食べてみました。ブランデーの量は十分、ケーキは少しふんわりとしていた。

もう少しスポンジが密なほうが好みかな。香りの良いコーヒーと一緒にいただくのがたまりません。

さて、コーヒー豆も無くなりそうなので、またどこかで豆を入手しなくては。美味しい豆に出会えるといいなー。