昨日は父の日でした。我が家では特別意識はしていないのですが、昼は白河のDenny’sで外食してきました。思いの外、お肉が美味しかった。。。

午後から雨も止んで、こどもたちとサッカーしたり、バスケをしたりして過ごしました。暗くなる前に家に入り、コーヒーを飲んでいると、次男が、｢今日は父の日だから、目玉焼きを作ってあげる！｣と張りきっています。先日、私がいないときに目玉焼きが上手に作れたようで、それを私にも食べさせたい模様。

夕方５時過ぎからカミさんと次男の二人でお料理開始。ハムを焼いて、そのあとに目玉焼きを作ります。次男が家族みんなに｢目玉焼き、何個食べる？｣と聞いて回った結果、６つ作ることに決定したようです。

手際よく卵を割って、最終的に小さなフライパンに６つの目玉焼きが完成！得意げな次男は、私の隣に座って自分の作った目玉焼きを｢美味しい！｣と言ってペロッと目玉焼きを平らげました。家族にも｢美味しいでしょ！｣と何度も聞いてきたので、｢すっごく美味しい！｣と言ってあげると、満足げな表情を浮かべていました。

次男の気持ちがこもった料理で、とても充実した１日になった気がする、日曜日の夜でした。