三連休中日。今日も暑いです。
昨日から、壊した蔵の後に、鉄骨車庫の建築が始まりました。基礎部分を養生し、柱を建てる。屋根や壁などはまだまだこれからですが、形が見えてきたので、これからの進捗が楽しみです。

 

さて、昨日作ったゼリー。食後にみんなで食べてみる。味はグレープフルーツとリンゴ。次男は｢両方食べる｣と言って、コップを二つ抱える。
まずはグレープフルーツ。甘さよりも酸っぱさが先行する。爽やかで美味しいけど、次男三男の好みではないようです。リンゴは味が薄い気がしましたが、癖がなくて美味しい。次男はリンゴが気に入ったようです。長男は、グレープフルーツを美味しいと言って食べる。

市販のゼリーよりも固くなってしまうのは仕方がないのかな。もう少しゼラチンを入れる量を調整してみよう。

真だゼラチン粉が余っているので、三連休の間にもう一回作ってみようと思います。