昨日は仕事が少し早く終わったので、コンビニ飯ではなく、外食して帰ることにしました。
身体を絞るためにしばらく控えていたうどんでも食べようと、久々に｢丸亀製麺｣に行ってみました。レース三日前、体力をつけるには食事が大事でしょ！と自分に言い聞かせて、ウキウキしながら店の扉を開ける。
注文するのはいつもの｢釜玉うどん｣。もちろん麺はアツアツです。
注文を受けるのは、今まで見たことがない若いお兄ちゃん。線が細くて、顔も少年のようだ。入ったばかりの学生バイトさんだろうな。。いつものぽっちゃり兄ちゃんはどこだ？と探してみたら、厨房の裏の方で麺をコネているではないか。。。たぶん、バイトの中でもランクが少し上がったと見た。ぽっちゃりくんは、前回来たときには、ハキハキとした対応、アツアツの麺を仕上げるなど、著しい成長が見られたが、今回はまた新人か。。。私のアツアツ麺をしっかりと仕上げられるのか？そんな不安に駆られながら、いつもどおり｢釜玉うどん、麺アツアツで！｣と、元気良く注文してみました。
すると、新人くんは｢麺、アツアツですね！｣と答えたが、やっぱり｢アツアツ｣のやりかたが分からなかったようで、先輩のぽっちゃりくんに聞きに行く。
するとぽっちゃりくんは、自信ありげな表情で、新人くんに、｢アツアツか。。たまに注文されるから、覚えとけ。まずはな、、、｣みたいな感じで指導をしているではないか！！
何という成長ぶり。前回もぽっちゃりくんの成長に目を細めた私でしたが、今回は新人の指導まで行っている。。。
この半年程で、ぽっちゃりくんは、やる気のないの学生バイトから、新人の指導を任される立派なうどん屋のスタッフとして成長していたのだ。すごい。ちょっとだけ感動した。
ぽっちゃりくんの指導により、私の釜玉うどんは、かなりのアツアツ麺に仕上がった。過去最高のアツアツ度だ。生姜を入れて、出汁を少し絡めて醤油で味を整えて食した。久々の釜玉、胃袋に染み渡りました。
昨日はアツアツのうどんだけでなく、ぽっちゃりくんの目覚ましい成長も見ることができた。たった20分ほどの滞在時間でしたが、とても充実した時間。
ぽっちゃりくんと新人くん。
これからも定期的に様子を伺いにまた行かなくてはならない。
新人くんの成長にも期待しています。
【過去の記事】
｢麺アツアツ｣シリーズ。過去の記事です。